O caju é um penducúlo,do fruto do cajueiro uma noz,que torrada é muito boa.O caju é suculento comestivel e também,usado em doces e bebidas a mais popular é a cajuina.O caju e seus benefícios para a saúde perfeito para colorir,perfumar e enriquecer pratos diversificados da culinária tropical.A castanha e poupa são muito nutritivos e trazem benefícios para a saúde tais como:Fortalece o sistema imunológico e combate o estresse,previne doenças crônico-degenerativas,como problemas cardiovasculares,câncer e diabetes,resutando em aumento da expectativa de vida de quem é consumidor de caju.Agora,você tem motivos de sobra para utilizar o caju em sua alimentação diária.(por índio apache)
